抹茶のプチシガール

材料(約15個分)

卵白1個分
砂糖40g
A 薄力粉大さじ2
A 抹茶小さじ1
溶かしバター15g

つくり方

1ボウルに卵白を入れて泡立て、砂糖を加えてよく混ぜる。
2合わせたAを1にふるい入れて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜ合わせ、なめらかな生地にする。
3フライパンにクッキングシートを敷き、2の生地をスプーンですくい入れながら直径5cmくらいに薄く広げ、中火で4~5分焼く。
4クッキングシートから1枚ずつはがし、熱いうちに巻く。

調理時間約20分