昆布だしのとり方

材料

昆布4g
3カップ

つくり方

1昆布は乾いたふきんやペーパータオルで汚れを落とす。
2昆布の四方に切り込みを入れる。
32を分量の水につけ、30分以上(できれば一晩)おく。